テスト投稿1

生産者と生活者(消費者)を繋ぐことで持続可能な農業を考案

農家さんの高年齢化により生産者、後継者不足で農地が減少。また、主食としている米文化からパンやパスタなどを主食にし欧米化してしまっていることで以前より栄養が偏りつつある。

本来の日本の基礎であった「食文化」を取り戻し、第一次産業の一つである田んぼやお米を守り、後世に大切さを伝え、農業を活性化させること。

健康において正しい知識、食育を学ぶ

意外かもしれませんが、日本は農薬など化学薬品を使用する量は「世界トップ」。化学薬品が体に溜まるとアレルギーや病氣になりやすいといわれているため、農薬を極力使用しない安心安全な生命力のある農作物を作ること。そして、自然との繋がりの大切さを学ぶことで健康に幸せに生きる知恵も養われます。